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Cucina Afrodisiaca..
Da mystic il Gio 8 Mag 2008 - 22:39
Gamberi "Hot & Spicy Love"
Dedicato agli innamorati focosi: un degno preludio per festeggiare una ricorrenza speciale.
L'augurio è che il vostro amore rimanga sempre " Hot & Spicy " come questo squisito piatto dai sapori piccanti e speziati.
Ingredienti
Per 2 persone
350 g di gamberi sgusciati
1 cucchiaio di olio di oliva
1 piccola cipolla
il gambo di un sedano
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio da tavola di polvere di curry
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
100 ml yoghurt greco
Procedimento
Fate
soffriggere nell'olio la cipolla ed il sedano finemente tritati,
aggiungi qualche mestolo di brodo e fate cuocere a fuoco basso fino a
quando le verdure sono completamente cotte.
Aggiungete il curry, il
concentrato di pomodoro, la farina e dell' altro brodo e continuate la
cottura a fuoco basso per circa 20 minuti fino a quando la salsa non si
sarà addensata. Filtrate la salsa versandola in una padella, aggiungete
lo yoghurt e portate a bollore.
Infarinate leggermente i gamberi e
fateli saltare a fuoco vivace per qualche minuto. Versateci sopra la
salsa di curry e fate cuocere per qualche minuto ancora.
Dedicato agli innamorati focosi: un degno preludio per festeggiare una ricorrenza speciale.
L'augurio è che il vostro amore rimanga sempre " Hot & Spicy " come questo squisito piatto dai sapori piccanti e speziati.
Ingredienti
Per 2 persone
350 g di gamberi sgusciati
1 cucchiaio di olio di oliva
1 piccola cipolla
il gambo di un sedano
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio da tavola di polvere di curry
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
100 ml yoghurt greco
Procedimento
Fate
soffriggere nell'olio la cipolla ed il sedano finemente tritati,
aggiungi qualche mestolo di brodo e fate cuocere a fuoco basso fino a
quando le verdure sono completamente cotte.
Aggiungete il curry, il
concentrato di pomodoro, la farina e dell' altro brodo e continuate la
cottura a fuoco basso per circa 20 minuti fino a quando la salsa non si
sarà addensata. Filtrate la salsa versandola in una padella, aggiungete
lo yoghurt e portate a bollore.
Infarinate leggermente i gamberi e
fateli saltare a fuoco vivace per qualche minuto. Versateci sopra la
salsa di curry e fate cuocere per qualche minuto ancora.
O fantasia, inestinguibile fonte dalla quale bevono l'artista e lo scienziato! Vivi presso di noi, anche se sei riconosciuta ed onorata da pochi, per preservarci dalla cosiddetta ragione, da quel fantasma senza carne e senza sangue.
Re: Cucina Afrodisiaca..
Da mystic il Gio 8 Mag 2008 - 22:45
Gamberoni alla Thai
Ingredienti
Per 2 persone
Gamberoni sgusciati
olio extravergine di oliva
sale
peperoncino in polvere
zenzero in polvere
curry in polvere
Procedimento
Infilzate negli spiedini i gamberoni, spenellateli con l'olio e fateli cuocere su
una piastra 2 minuti per parte. Salateli e spolverizzateli con il
peperoncino, lo zenzero ed il curry mescolati insieme.
mmmmmmmmmmmm li voglio !!!!
Ingredienti
Per 2 persone
Gamberoni sgusciati
olio extravergine di oliva
sale
peperoncino in polvere
zenzero in polvere
curry in polvere
Procedimento
Infilzate negli spiedini i gamberoni, spenellateli con l'olio e fateli cuocere su
una piastra 2 minuti per parte. Salateli e spolverizzateli con il
peperoncino, lo zenzero ed il curry mescolati insieme.
mmmmmmmmmmmm li voglio !!!!
O fantasia, inestinguibile fonte dalla quale bevono l'artista e lo scienziato! Vivi presso di noi, anche se sei riconosciuta ed onorata da pochi, per preservarci dalla cosiddetta ragione, da quel fantasma senza carne e senza sangue.
Re: Cucina Afrodisiaca..
Da macinatofresco il Gio 8 Mag 2008 - 22:48
A' spacciatrice di gamberi, ma che ssei, Forrest Gump?
Ahahah ok sto buona, basta che non fai gli hamburger.
Ahahah ok sto buona, basta che non fai gli hamburger.
Re: Cucina Afrodisiaca..
Da mystic il Gio 8 Mag 2008 - 23:05
Sei sotto tiro.....eheh
O fantasia, inestinguibile fonte dalla quale bevono l'artista e lo scienziato! Vivi presso di noi, anche se sei riconosciuta ed onorata da pochi, per preservarci dalla cosiddetta ragione, da quel fantasma senza carne e senza sangue.
Re: Cucina Afrodisiaca..
Da mystic il Gio 8 Mag 2008 - 23:10
Mezzanotte di fuoco
Ingredienti
Per 2 persone
1 cucchiaio di miele
300 ml di thé bianco
50 ml rhum rosso
1 cucchiaino succo di limone
2 rondelle di arancio
Procedimento
Mescolate il thé bollente con il rhum e mescolatelo con il miele ed il succo di limone.
Decorate con una fettina di arancio e bevetelo ben caldo.
Ingredienti
Per 2 persone
1 cucchiaio di miele
300 ml di thé bianco
50 ml rhum rosso
1 cucchiaino succo di limone
2 rondelle di arancio
Procedimento
Mescolate il thé bollente con il rhum e mescolatelo con il miele ed il succo di limone.
Decorate con una fettina di arancio e bevetelo ben caldo.
O fantasia, inestinguibile fonte dalla quale bevono l'artista e lo scienziato! Vivi presso di noi, anche se sei riconosciuta ed onorata da pochi, per preservarci dalla cosiddetta ragione, da quel fantasma senza carne e senza sangue.
Re: Cucina Afrodisiaca..
Da mystic il Ven 9 Mag 2008 - 12:13
Salmone "Passione infuocata"
Ingredienti
Per 4 persone
200 gr di di carpaccio di salmone
oppure
un trancio di filetto di salmone privato della pelle e spinato
olio extravergine di oliva
succo di lime
coriandolo
sale
pepe rosa
Procedimento
Se
non trovate il salmone già tagliato a carpaccio potete farlo voi
stessi. In questo caso mettete nel freezer il salmone per circa un'ora
in modo che diventi abbastanza duro ma non congelato. Potrete così
tagliarlo a fette sottilissime che disporrete nel piatto di portata.
Condite con un goccio di olio, il succo di lime e sale. Guarnite con il
coriandolo finemente tritato, qualche fettina di lime e grani di pepe
rosa.
Ingredienti
Per 4 persone
200 gr di di carpaccio di salmone
oppure
un trancio di filetto di salmone privato della pelle e spinato
olio extravergine di oliva
succo di lime
coriandolo
sale
pepe rosa
Procedimento
Se
non trovate il salmone già tagliato a carpaccio potete farlo voi
stessi. In questo caso mettete nel freezer il salmone per circa un'ora
in modo che diventi abbastanza duro ma non congelato. Potrete così
tagliarlo a fette sottilissime che disporrete nel piatto di portata.
Condite con un goccio di olio, il succo di lime e sale. Guarnite con il
coriandolo finemente tritato, qualche fettina di lime e grani di pepe
rosa.
O fantasia, inestinguibile fonte dalla quale bevono l'artista e lo scienziato! Vivi presso di noi, anche se sei riconosciuta ed onorata da pochi, per preservarci dalla cosiddetta ragione, da quel fantasma senza carne e senza sangue.
Re: Cucina Afrodisiaca..
Da macinatofresco il Ven 9 Mag 2008 - 12:15
Che magnapesci....ma cosa sei, un gattaccio pure tu?
Re: Cucina Afrodisiaca..
Da mystic il Ven 9 Mag 2008 - 13:36
Mi piacciono un sacco
a te non te gustano Polpettona?
a te non te gustano Polpettona?
O fantasia, inestinguibile fonte dalla quale bevono l'artista e lo scienziato! Vivi presso di noi, anche se sei riconosciuta ed onorata da pochi, per preservarci dalla cosiddetta ragione, da quel fantasma senza carne e senza sangue.
Re: Cucina Afrodisiaca..
Da Testona il Ven 9 Mag 2008 - 13:45
mi interessavano più i gamberi :p
Io sono un fluido in continuo movimento....
Aspettati il peggio dall'acqua cheta.....
http://spiritoromantico.spaces.live.com
http://www.gayaweb.it/sito/index.php?option=com_comprofiler&task=userProfile&user=160
Aspettati il peggio dall'acqua cheta.....
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Re: Cucina Afrodisiaca..
Da macinatofresco il Ven 9 Mag 2008 - 13:48
mystic ha scritto:Mi piacciono un sacco
a te non te gustano Polpettona?
Certo, io magno quasi tutto..apprezzo la buona cucina. Sembri esperta in materia, Vecchia mia.
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