PRIMI PIATTI

torrenera ha scritto:

catwoman ha scritto:Procuratevi delle rose freschissime, non trattate.

aggiungete del buon vino dopo il pasto (sei fori come 'na mina)

ovviamente rosato!!!

fovte catty!!!!

per 2 persone:
160 g. di lasagnette
30 g. di olive nere
un cucchiaio di formaggio gratugiato
4 fiori di zucca
1 bustina di zafferano
1 ciuffo di prezzemolo
mezzo cucchiaio di farina
1 piccolo scalogno
1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva
brodo, sale e pepe

preparazione :
mondate e lavate i fiori di zucca, sgocciolateli e tagliateli a
listarelle larghe circa 1 cm. Tritate lo scalogno e fatelo soffriggere
lentamente in una padella con dell’olio. Unite quindi i fiori di zucca,
mescolate, aggiustate di sale e pepe e fate appassire il tutto a fuoco
basso. A questo punto cospargete il composto con la farina ed
aggiungete del brodo caldo. Dopo 5 minuti aggiungete lo zafferano
precedentemente disciolto in mezza tazzina di brodo. Continuate la
cottura per altri 5 minuti ed aggiungete le olive nere ed il prezzemolo
tritato. Portate ad ebollizione abbondante acqua leggermente salata e
fate cuocere la pasta, scolandola al dente. Versatela nel sugo
che avete preparato, cospargete con il formaggio grattugiato e servite
subito in tavola

catwoman ha scritto:
mondate

adoro questo gergo da Artusi. Mondate.."ed è tutto mondo"..adovo adovo adovo

ellen ha scritto:

pasta alla norma

e anche di volata.
grazie.

AH AH AH AH AH AH A HAH AH AH AH AH AH AH AH AH AH AH AH AH AH AH AH AH

io la mangio spesso ma nn credevo si chiamasse così


e dal mio album di carlo in francia:

PASTA ALLA DESMOND (CUCCIA SGRUNTAL!)

tsk...fra me e le melanzane non corre buon sangue.. litigammo qualche anno fa..

normadesmond ha scritto:tsk...fra me e le melanzane non corre buon sangue.. litigammo qualche anno fa..

hai gottato cava? le melanzane si sono messe a votolave come il votowash e hanno cveato un vovtice di senzazioni vevtiginose???..eeeeh lo fa

oddio,che visione poco vaffinata....