Ricette stravaganti

allora inizio io con una ricetta!!!..anzi no vi dico la cosa più stravagante che ho cucinato(anche perchè non ricordo affatto come l'ho cucinato )
vado molto a odori e colori!e immagino i gusti di ogni ingrediente.....
...in poche parole ho cucinato del pesce...e anzichè il pomodorino ho usato la ciliegiaaaa!!!!!
la cavia è stato mio padre...ancora è vivo e se volete vi invito tutti a casa mia per farvelo assaggiare!!!
per la cronaca dopo una settimana questa ricetta,l'ho vista in tv l'hanno realizzata alla prova del cuoco!!!! a presto baciiiiiiii

pollon ha scritto:allora inizio io con una ricetta!!!..anzi no vi dico la cosa più stravagante che ho cucinato

ottimo e buono pollon...come il miele e il formaggio ovviamente al tipo ti formaggio va abbinato il tipo di miele oppure se preferisco il contratio.

cmq sperimentare in cucina è buona cosa...così con il tempo nascono i grandi cuochi.
ciaoooooooo

miele? ho sentito miele????
che ne dite dei spaghetti al miele?

ingredienti per 4 persone:
500 gr di spaghetti, 60 gr di burro ,
80 gr di pecorino ,sale, peperoncino inpolvere,
4 cucchiaini di miele di rosmarino

Disporre in ogni piatto 20 gr di pecorino, 15 gr di burro fuso, peperoncino a piacere, sale, un cucchiaino di miele;
lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata,
scolarli, versarli nei piatti e mescolare bene; servire caldi

non appena trovo il miele di rosmarino ...vi dirò!

Ingredienti:
1/2 tazza di zucchero, 1/2 tazza di burro ammorbidito, 1/3 di tazza di melassa, 1/2 tazza di farina per dolci passata al setaccio, 2 cucchiaini di ginger, 3/4 di cucchiaini di lievito, 1/2 cucchiaino di cannella, 1 pizzico di sale Ingredienti per la glassa:500 gr di zucchero a velo, 1 cucchiaino di vaniglia, 1 pizzico di sale, 3-4 cucchiai di latte, 1 confezione di scaglie di cioccolato.

Prepararazione:
In una terrina mettere lo zucchero ed il burro. Aggiungere la melassa. Lavorare la farina, ginger, lievito, cannella ed il sale. Lasciare in frigo per almeno 2 ore. Riscaldare il forno a 250° C. Ungere leggermente una teglia da forno. Su un piano di lavoro con un poco di farina stendere la pasta fino ad uno spessore di 4 mm. Tagliare i biscotti a forma di fantasmi (potete comprare degli stampini adatti)e metterli su una teglia da forno. Infornare per 6 - 8 minuti fino a che saranno dorati. Togliere dal forno e far raffreddare prima di decorare. Prendere metà di zucchero aggiungere la vaniglia il sale e 2 cucchiai di latte. Mescolare bene. Aggiungere il restante zucchero e mescolare di nuovo. Aggiungere tutto il latte che serve per avere la consistenza desiderata per spalmare. Spalmare la glassa così ottenuta su ogni biscotto fino a quando non saranno completamente bianchi da sembrare dei fantasmi. Per fare gli occhi usare le scaglie di cioccolata.

INGREDIENTI : 8 UOVA ,250 Gr. DI TONNO AL NATURALE ,150 Gr DI FORMAGGIO
CAPRINO ,300 gr.DI PATATE BOLLITE E RIDOTTE A PUREA , UNA TESTA D'AGLIO
PRIVATA DELL'ANIMA CENTRALE ,(O DELLE FOGLIOLINE D'AGLIO CHE
RISULTERANNO PIU' DIGERIBILI ) PREZZEMOLO ,OLIO D'OLIVA ,SALE E PEPE qb.

PREPARAZIONE :

IN UN MIX RIDUCETE A POLTIGLIA IL TONNO UNITE L'AGLIO IL CAPRINO
IL PREZZEMOLO E AGGIUNGETE UN CUCCHIAIO D'OLIO D'OLIVA ,UNITELE
ALLA PUREA DI PATATE ,MESCOLATE BENE , METTETE IL COMPOSTO IN UNA
CIOTOLA E RIPONETETELO IN FRIGO .

PREPARATE LE OMELETTE NEL MODO CLASSICO E FARCITELE CON LA CREMA DI
TONNO , RIPONETELE IN FRIGO E SERVITELE TAGLIANDOLE A RONDELLE DI
UN CENTIMETRO E MEZZO ADAGIANDOLE SU DELLE FOGLIE DI LATTUGA COMPONETE
IL PIATTO DA PORTATA FACENDO UNA SPIRALE ,CON GLI AVANZI TONDEGIANTI
DELL'OMELETTE FARETE UNA ROSA CENTRALE GUARNENDO IL CENTRO CON UN
RICCIOLO DI MOUSSE ...

QUESTO E' UN SECONDO RICCO CHE VI SUGGERISCO DI MANGIARE A PRANZO